Voyage au cœur de la cuisine italienne

Ce jeudi 26 novembre en soirée, direction l’Italie pour une soirée placée sous le signe de la gourmandise, du partage et de la bonne humeur

Pendant 4 heures, accompagné de notre chef du jour, vous mettrez la main à la pâte pour préparer plusieurs recettes italiennes généreuses et pleines de saveurs. Pas besoin d’être un grand chef : l’idée est surtout de cuisiner ensemble, d’apprendre quelques astuces et de passer un bon moment.

Et bien sûr, après l’effort… place à la dégustation ! Vous profiterez de toutes vos préparations autour d’un accord mets et vins sélectionné par nos soins.

Au menu :

Salade de fenouil & orange à l’italienne

Une entrée originale composée de fenouil et d’orange, accompagnée d’une petite vinaigrette citronnée à l’huile d’olive.

Arancini ricotta, épinards & parmesan

Croustillants à l’extérieur, bien fondants à l’intérieur, avec une farce crémeuse à la ricotta, aux épinards et au parmesan.

Parmigiana d’aubergines

Impossible de passer à côté de ce grand classique italien : aubergines fondantes, sauce tomate, fromage et parmesan gratiné.

Gnocchis de ricotta, crème de butternut, chèvre & miel

Des gnocchis maison tout moelleux accompagnés d’une sauce crémeuse au butternut, avec une petite touche de chèvre et de miel.

Involtini de courgettes, ricotta & tomates séchées

De fines tranches de courgettes roulées autour d’une farce fraîche à la ricotta et aux tomates séchées.

Cantucci, poires rôties au miel & romarin, crème mascarpone

Et pour terminer sur une note sucrée : des poires rôties au miel et au romarin, servies avec des cantucci croquants et une crème fouettée au mascarpone.

De notre côté, on s’occupe de tout : couteaux, tabliers, ustensiles… Vous n’avez rien à prévoir.

Pensez simplement à prendre quelques tupperwares avec vous, au cas où il resterait quelques bonnes choses à emporter à la maison.

Et pour pouvoir refaire tout cela chez vous, chaque participant repartira avec son livret reprenant toutes les recettes préparées pendant l’atelier.

Une belle soirée pour cuisiner, goûter, échanger, rire et profiter tout simplement autour de la cuisine italienne.

Au plaisir de vous accueillir chez nous !