Description
Grand classique de la pâtisserie française parmi les plus gourmands ! Lors de cet atelier, vous apprendrez à réaliser une pâte à choux, un craquelin, et une crème mousseline au praliné. Vous recevrez tous les trucs et astuces afin d’avoir de beaux choux proportionnés et bien cuits.
La recette est volontairement peu sucrée afin que le Paris Brest soit plus digeste.
Vous repartirez avec votre Paris-Brest, prêt à régaler 8 à 10 personnes.
Atelier à partir de 16 ans
Ne pas oublier son contenant.
